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一项新的研究提醒着早上一杯中的咖啡因有可能不只是让你维持精神状态，它有可能也有助诱导与心脏病风险因子相关联的炎症。研究人员找到一种炎性反应机制在某些老年人体内产生，但而不出其他老年人体内产生。当它受到高度转录时，人们常常有较高的血压和相当严重的动脉硬化。但是在实验室实验中，有数证据指出咖啡因切断这种炎性过程。

然而，没有人说道过早上一杯咖啡是抵抗凋亡的灵丹妙药。美国斯坦福大学医学院研究员DavidFurman说道，不过，这些找到有可能有助说明为何过去的研究将更高的咖啡因摄取与更长的寿命相关联一起。根据Furman的众说纷纭，人体“很有可能有上百种途径”增进慢性炎症和多种疾病产生。

他说道，“我们检验出有它们当中的一种。”Furman补足道，除咖啡因之外的物质也有可能影响这种炎性过程。他认为一种很好的例子就是Ω-3脂肪酸（在多脂鱼中常常找到的营养物），它需要减低炎症。

美国奥尔巴尼医学院助理教授GabrielleFredman（并未参予这项研究）警告到，不要过分推崇这项咖啡因找到。Fredman说道，“确实最重要的”是，这项研究认为研发抵抗慢性炎症的新疗法的一些分子“靶标”。科学家们长期以来指出长久的低水平炎症不会造成大多数年龄涉及慢性疾病，还包括心脏病、关节炎、痴呆症和很多癌症。

Fredman注意到现存的抗炎性药物具备副作用，还包括免疫系统诱导，因而不合适在老年人体内用于。因此，她说道，科学家们尝试着研发靶向这种慢性炎性过程中的特定靶标的疗法。咖啡因是否是这些疗法之一依然是不确切的。

Fredman说道，“这项研究提醒着适度的咖啡因摄取不足以诱导其中的一些炎症。”但是，Fredman特别强调，阐述这一切意味著什么依然为时过早。她认为，“他们并没积极开展一项测试咖啡因的临床试验。

清楚地说道，还须要积极开展更好的研究。”这项研究牵涉到100多名成年人。在过去10年里，这些参与者通过获取血液样品和他们的病史参予这项研究。Furman和她的团队较为了低年长组和低年龄组的血液样品，以便仔细观察哪些基因在老年人中更好地获得转录。

他们侧重注目两个基因簇，在这两个基因簇中，所有的成员或许协同发挥作用。这两个基因簇参予产生一种抗病毒的炎性蛋白，即IL-1β。

结果表明需要将这些老年人区分为两组：一个或两个基因簇取得低转录的老年人组（即低转录组）；两个基因簇取得较低转录的老年人组（即较低转录组）。在低转录组的12名成年人当中，有9人具备高血压，而在较低转录组的11名成年人当中，仅有1人具备高血压。低转录组的那些成年人也更加有可能再次发生动脉硬化。最重要的是，他们的血液测试结果展现出出有有所不同：在低转录组中，年龄更大的成年人具备更高的IL-1β水平。

他们也具备更高水平的核酸代谢物。因此，咖啡因在哪儿发挥作用？较低转录组的那些成年人喝更加多的含咖啡因的饮料。这让研究人员在实验室中积极开展更为了解的研究。

首先，研究人员将免疫系统细胞与在低转录组中普遍存在的核酸代谢物放到一起孵育。他们找到这些代谢物提升其中的一个炎性基因簇的活性。这接着造成这些免疫细胞产生更好的IL-1β。当静脉注射到小鼠体内时，这些代谢物启动时普遍的炎症和高血压。

接下来，研究人员将免疫细胞与核酸代谢物和咖啡因放到一起孵育。他们找到咖啡因或许切断这些启动时炎症的代谢物。

根据Fredman的众说纷纭，这些结果为研发抗炎性疗法获取一些靶标。Fredman说道，之前的研究已证实IL-1β往往在心血管疾病患者体内具备较高的水平。当前，一项临床试验正在测试一种IL-1β抑制剂在心脏病患者中的疗效。

Fredman说道，从更加甚广的层面来说，这项新的研究有助解决问题一个基本的问题。

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